食药总局发布6项食品补充检验方法 均为质谱法

近日,国家食药总局发布公告,发布,《饮料、茶叶及相关制品中对乙酰氨基酚等59种化合物的测定》《饮料、茶叶及相关制品中二氟尼柳等18种化合物的测定》《豆制品中碱性橙2的测定》《保健食品中9种水溶性维生素的测定》《保健食品中9种脂溶性维生素的测定》《保健食品中9种矿物质元素的测定》6项食品补充检验方法,且6种方法均为质谱分析法。

  整理发现,发布的6项补充检验方法中,一共有5项采用液相色谱-质谱联用仪,仅《保健食品中9种矿物质元素的测定(BJS 201718)》中采用了电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)仪。而除质谱仪之外,微波 消解仪、敞开式电加热恒温炉、超声波清洗器等也在方法的设备项中。具体检验方法请见附件。对方法中所用仪器,仪器信息网进行了简单整理,如下表:

方法名称

所用仪器

《饮料、茶叶及相关制品中对乙酰氨基酚等59种化合物的测定》

液相色谱--串联质谱法:配电喷雾离子源;分析天平:感量0.01 mg和0.000 1 g;涡旋振荡器;超声仪

《饮料、茶叶及相关制品中二氟尼柳等18种化合物的测定》

高效液相色谱-串联质谱仪,配有电喷雾离子源(ESI源);粉碎机;电子天平:感量分别为0.0001 g和0.01 g;超声波水浴;

《保健食品中9种脂溶性维生素的测定》

高效液相色谱-串联质谱仪:配有大气压化学离子源;超声波清洗器;分析天平:感量分别为0.01 g和0.000 1 g;

《豆制品中碱性橙2的测定》

超高效液相色谱-串联四极杆质谱仪:配有电喷雾离子源(ESI);电子天平:感量为0.000 1 g和0.01 g;漩涡混合器;超声波清洗器;低温离心机:转速不低于5000 r/min;组织捣碎机

《保健食品中9种水溶性维生素的测定》

高效液相色谱-串联质谱仪:配有电喷雾离子源;超声波清洗器;分析天平:感量分别为0.01 g和0.000 1 g

《保健食品中9种矿物质元素的测定》

电感耦合等离子体质谱(ICP-MS);微波消解仪;敞开式电加热恒温炉;分析天平:感量为0.000 1 g

附件:

保健食品中9种矿物质元素的测定(BJS 201718).doc

保健食品中9种脂溶性维生素的测定(BJS 201717).doc

保健食品中9种水溶性维生素的测定(BJS 201716).doc

豆制品中碱性橙2的测定(BJS 201715).doc

饮料、茶叶及相关制品中二氟尼柳等18种化合物的测定(BJS 201714).doc

饮料、茶叶及相关制品中对乙酰氨基酚等59种化合物的测定(BJS 201713).doc
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