陈辉东
摘要：结合国际、国内设备备件管理水平和风行牛奶公司自身的管理思想，将设备备件管理方面的工作逐步规范化，形成规范、高效的设备备件管理机制，建立一套适合于乳品企业实际使用的完善的设备备件管理制度，能够有效的控制备件库存量、备件占用资金及备件使用费用等，有利于降低生产成本，经济效益显而易见。
关键词：备件；管理；应用
1设备维修备件管理概述
（1）设备备件管理任务。
配件是在维护和修理设备时，用来更换已磨损到不能使用或损坏零件的新制件和修复件。备件是为了缩短设备修理停歇时间，事先组织采购、制造和储备一定数量的配件。良好的备件管理是保证设备维修效果的前提基础，及时供应备件，可以缩短维修时间、减少停机损失，供应质量优良的备件，可以保证维修质量和维修周期，提高设备性能的可靠性。因此，备件管理是设备维修资源管理的主要组成部分。
（2）备件的分类管理范围。
设备备件的种类很多，为了便于管理和采购，一般按下列方法分类：①按零件类别分。机械零件：指构成某一型号设备的专用机械构件，一般可由企业自行制造。配套零件：指标准化的，通用于各种设备的由专业厂家生产的零件。②按零件来源分。自制备件：指企业自己设计、测绘、制造的零件，属于机械零件的范畴。外购备件：指企业对外订货采购的备件，一般配套零件是外购备件。③按零件使用特性分。常备件：指经常使用的、设备停工损失大和单价较低的、需经常保持一定储备量的零件。非常备件：指使用频率低、停工损失小和单价昂贵的零件。④按备件精度和制造复杂程度分。关键件：指精度高、制造难度大、在设备中起关键作用的零件。一般件：指除关键件以外的其它机械备件。
（3）不列入管理范围的区别于备件的其他物质。
为了便于备件管理和减少备件储备资金，下列物资通常不列入备件范围：①低值易耗品：在设备维修过程中经常用到的标准紧固件、连接杆、油杯、纸垫、毡、绝缘布带、保险丝、低压阻缘管等，都不属于备件，而是作为低值易耗品存放在辅助材料库或工具室，按实际需要领用。②加工材料：为了缩短零件加工周期，必须储备一定数量的铜棒、铝棒、调质钢材等，这些都属于材料，在材料库或备件毛坯库存放管理，一般不占用备件储备资金。③工具及设备附件：设备上随产品规格和工艺变化而更换的零部件，如卡头、卡盘、分度头、砂轮、刀片、刀杆、平口钳等均不属于备件，应作为工具和设备附件管理。
（4）在乳品加工企业，设备备件主要是外购的配套零件或外委托加工的机械零件等。
（5）备件管理的目标。
备件管理的目的是用最少的备件资金，合理的库存储备，保证设备维修的需要，不断提高设备的可靠性、维修性和经济性。应做到以下几点：①把设备突发故障所造成的停工损失减少到最低限度。②把设备计划修理的停歇时间和修理费用降低到最低限度。③把备件库的储备资金压缩到合理供应的最低水平。
（6）设备备件管理工作的主要任务。
①及时有效地向维修人员提供合格的备件。为此必须建立相应的备件管理机构，并科学合理地确定备件的储备品种、储备形式和储备定额，做好备件保管供应工作。②点做好关键设备维修所需备件的供应工作。企业的关键设备对产品的产品和质量影响很大，因此，备件管理工作的重点首先是满足关键设备对维修备件的需要，保证关键设备的正常运行，尽量减少停机损失。③做好备件使用情况的信息收集和反馈工作。备件管理和维修人员要不断收集备件使用中的质量、经济信息，并及时反馈给备件技术人员和采购人员，以便改进和提高采购备件的使用性能。④在保证备件供应的前提下，尽可能减少备件的资金占用量。备件管理人员应努力做好备件的计划、生产、采购、供应、保管等工作，压缩备件储备资金，降低备件管理成本。