一、蒸汽温度在运行中应该控制在一定的范围内。对于无过热器的锅炉其蒸汽温度的变化，主要反应在锅炉蒸汽压力值的变化及饱和蒸汽的温度上。
二、蒸汽温度偏低，会影响用户的经济性能。在蒸汽大量带水的情况下，还容易在过热器管内结存盐垢，烧坏过热器。同样，温度偏高，会导致管壁温度升高，在超过钢材允许最高温度以后，把过热器烧坏。一般带有过热器的工业锅炉，其汽温波动一般应为额定汽温±10℃。
三、蒸汽温度变化的原因，主要与烟气放热情况有关。流经过热器的烟气温度升高、烟气量加大或烟气流速加快，都会使过热蒸汽温度上升。蒸汽温度变化与锅炉水位高低有关。水位高时，饱和蒸汽夹带水分多，过热蒸汽温度下降。水位低时，蒸汽夹带水分少，过热蒸汽温度上升。小型锅炉的过热蒸汽温度一般通过调节给煤量和送风量，改变燃烧工况来调节。大型锅炉的过热蒸汽温度，一般通过减温器来调节。