1、遵守压力容器安全操作一般规定。
2、操作室内，禁止存放易燃易爆等化学危险品，并严禁烟火。冷冻系统所用阀门、仪表、安全装置必须齐全，并定期校正，保证经常处于灵敏准确状态，水、油、氨管道必须畅通，不得有漏氨、漏水、漏油现象。
3、冷冻机在运行中，操作者应经常观察各压力表、温度表、氨液面、冷却水情况，并听冷冻机运转声音是否正常。
4、冷冻机运转中，不准擦拭、抚摸运转部位和调整紧固承受压力的零件。
5、冷冻机运转过程中，发现严重缺水或特别情况时，应采取紧急停车。立即按下停止按钮，迅速将高压阀关闭，然后关上吸气阀、节流阀、搅拌器开关，15分钟后停止冷却水，并立即找有关人员检查处理。
6、充氨操作时必须遵守以下事项：
(1)将氨瓶放置在专用倾斜架上，氨瓶嘴与充氨管接头连接时，必须垫好密封垫，接好后，检查有无漏氨现象，打开或关闭氨瓶阀门时，必须先打开或关闭输氨总阀。操作人员应站在适当的位置；
(2)充氨量应不超过充氨容积的80％。