称重传感器是一种力传感器。即在考虑使用地点重力加速度和空气浮力的影响后，通过把被测量（质量）转换成电量或机械量（输出）来测量质量的力传感器。
电阻应变式称重传感器的工作原理
可以分以下三个相互关联的阶段:
1.被测负荷作用在弹性体上，使弹性体产生相应的弹性变形；
2.通过粘贴在弹性体的电阻应变片，将弹性体的弹性变形转换为电阻应变计电阻的变化（电阻增大或减少）；
3.再通过测量电路，将电阻应变计电阻的变化转换为电信号（电压或电流）输出。
称重传感器的组成
称重传感器是由弹性体、电阻应变计、测量电路等三个主要部分组成。
1.弹性体：弹性体是一个具有特殊形状的结构型弹性元件。它的功能有两个：
一是承受称重传感器的被测负荷，并对被测负荷产生反作用力；
二是将被测负荷转换为弹性变形，并产生一个高质量的、均匀的应力场，使粘贴在此区的电阻应变计比较理想地完成应变——电阻的转换任务。
2.电阻应变计：电阻应变计是一个能将弹性体的应变转换成电阻变化量的敏感元件。
3.测量电路：测量电路的功能是把电阻应变计的电阻变化转换为电信号（电压）输出。它将粘贴在弹性体的电阻应变计连接成差动式惠斯登电桥。
称重传感器的分类
称重传感器根据其使用要求可以设计成多种多样的结构形式。弹性体是称重传感器的基础部件，是被测负荷的直接承受者，因而称重传感器的结构形式也是由弹性体的结构形式所决定的。根据弹性体结构形式的不同，称重传感器一般可分为：桥式、柱式、悬臂梁式、轮辐式、板环式、双平行梁式、轴对称环式、S型等结构形式。