毛细管粘度计按结构、形状可分为乌氏、芬氏、平氏、逆流四种。它们测定的样品粘度是运动粘度。已广泛地运用在石油、化工、轻工、机电、国防、交通、煤碳、冶金、医药、食品、造纸、纺织、科研、高等院校等单位。正确使用毛细管粘度计，对确保产品质量和科研数据的准确是很重要的。
一、洗涤及烘干
使用前必须将粘度计洗净，一般先用能溶解粘度计内残留物的溶剂反复洗涤，再用酒精或汽油洗，然后用发烟硫酸洗或重铬酸钾洗液浸2-3小时，最后用自来水冲洗，蒸馏水冲一下，放入烘箱，升温至150oC左右即可，或在自然温度下倒置数天，蒸干为止。
二、装油：(除乌氏直接从粗管子倒入外)
用带有小嘴的橡皮球(洗耳球)或注射器连结粗管子上小玻璃管，左手拿着粘度计，并用食指堵住粗管子口，将粘度计倒过来，把有毛细管的长玻璃管伸入样品内，拉动注射器，把样品吸到第二个圈线(使液面与圈线相切)，然后竖起来即可。逆流装好后，用夹子夹紧乳胶管，套在吸样品的管子上。
三、恒温及调垂直：
把装好样品的粘度计放到恒温槽架子上(夹子上)，把毛细管左、右、前、后调垂直，在测定温度下恒温10分钟，开始测定，记下第一到第二圈线间流出时间，一般选行三次(去掉不正常)取平均数。
四、可用毛细管内径、测样品粘度范围：
(选用的粘度计被测样品流出时间不低于200秒)毛细管内径可测粘度范围毛细管内径可测粘度范围mmMm2/SmmMm2/s0.41.5以下2.0100-4000.62-62.5200-7000.84-103.0500-10001.010-403.5700-25001.220-504.01000-50001.540-1005.02500-50006.05000-10000