非接触式红外测温仪采用红外技术快速方便地测量物体的表面温度，这种仪表不接触物体可快速产生温度读数。温度显示在液晶显示屏上。
轻型、精巧且易于使用的红外测温仪和热像仪可安全地测量高温、危险或难接触表面、而不会污染或损坏待测对象。此外，红外测温仪每秒可产生几个读数，而与之相比，接触式测温法每次测量可能需要几分钟。