酸度计的功能和应用领域，酸度计是一种常用的仪器设备,主要用来精密测量液体介质的酸碱度值,配上相应的离子选择电极也可以测量离子电极电位（MV）值.酸度计广泛应用于工农业生产、环保、食品科学、生物、医学环境分析和海洋调查等研究领域中.在生物领域中，利用PH计精确配制特定PH值的溶液，以及精确测量溶液的PH值。在化学实验及生产领域中，采用pH计能更好地控制化学反应，达到提高生产率和产品质量以及安全生产的目的。在环保领域中，带有自动记录的pH测量系统还可对污染公害提供诉讼的证据。在食品及工农业生产领域，某些间歇生产过程（例如某些化肥生产、食品加工过程）采用pH计后可变为连续生产方式。另外，几乎凡需用水的生产部门都需要采用pH计来监测水质情况。