为把好食品质量关，随时掌控食品质量第一手资料，增大抽检食品覆盖面，北京美廉美超市以和平新城店作为试点单位，在门店内配备了快速食品检测设备，现场进行大米、油、牛奶、肉、菜、水产品等检测项目。图为美廉美超市工作人员在快速检测大米的新鲜程度。