为确保进口食品的安全性，进口商在进口食物必须遵行下列程序：
进口商须在货物运往韩国前，需填写“进口商品申报表格”，供韩国食品药品监督管理局或国家检疫所检核；
食品药品监督管理局进行实地审查。检查方式以检查进口食品的指引性文件为依据。检查方式包括：文件检查、感官检查、化验检查和抽样检查；
如果进口食品符合韩国的标准，食品药品监督管理局会发出进口证明书。进口商完成食品的清关工作后，便可在国内分销出售；
若产品不符合韩国的标准，食品药品监督管理局则通知进口商违规的性质。进口商决定是否销毁该批产品或将产品退回。若违例事项可予以纠正，进口商作出纠正后，可申请再度接受检核。
根据韩国食品药品监督管理局规定，食品进口到韩国，进口程序如下：