水产品HACCP要求
仪器信息网 · 2011-11-15 09:43 · 29316 次点击
根据1997年12月18日生效的美国联邦法规21CFRPart123的规定,出口到美国的水产品必须要实施HACCP体系。
1.水产品HACCP法规
水产品HACCP指南
鱼和鱼制品危害和控制指南——第三版;2001年6月
鱼和鱼制品危害和控制指南——第二版:1998年1月
鱼和鱼制品HACCP法规问与答
关于鱼和鱼制品安全卫生加工中拒绝检验或拒绝HACCP记录的指南;2001年7月
2.水产品HACCP:最终法规(法规标题:鱼和鱼制品安全加工和进口程序)
法规概要(多种语言版)
水产品最终法规(整版本)