在国际标准化组织（ISO）的技术委员会中，主管食品的是ISO/TC34食品技术委员会。ISO/TC34涉及的范围包括人类和动物食品领域、蔬菜以及蔬菜繁殖原料，主要涉及相关的术语、取样、测试分析方法、产品规范、包装、储存和运输。
ISO/TC34下设1个工作组和20个分技术委员会，分别是：TC34/CAG咨询工作组TC34/WG7转基因和衍生产品TC34/WG8食品安全管理体系TC34/WG9食品链中的追溯体系TC34/WG10食品辐照TC34/JWG11食品安全管理体系中的审核和认证的需求TC34/WG12ISO9001:2000在农业中的运用TC34/SC2含油种子、果实和饼粕TC34/SC3水果和蔬菜产品TC34/SC4谷物和豆类TC34/SC5乳和乳制品TC34/SC6肉、禽、鱼、蛋及其制品TC34/SC7香料和调味品TC34/SC8茶TC34/SC9微生物TC34/SC10动物饲料TC34/SC11动物和植物油脂TC34/SC12感官分析TC34/SC14新鲜、干制和脱水水果和蔬菜TC34/SC15咖啡TC34/SC16食品、饲料、蔬菜、水果等微生物分子的检测方法
ISO关于食品的标准由基础标准（术语）、分析和取样方法标准、产品质量与分级标准、包装标准、运输标准、贮存标准等组成。目前，ISO/TC34已出版发行了724份食品标准，已制定了115份食品标准相关工作计划。