台湾对食品中甜味剂限量标准的规定，具体如下：D-山梨醇、D-山梨醇液（70％D-Sorbitol）1.本品可使用于饮料；用量为25g/kg以下。2.本品可于其它各类食品中视实际需要适量使用。限于食品制造或加工必须时使用。婴儿食品不得使用。L-天门冬酸钠（MonosodiumL-Aspartate）本品可于各类食品中视实际需要适量使用限于食品制造或加工必须时使用D-木糖醇1.本品可使用于饮料；用量为25g/kg以下。2.本品可于其它各类食品中视实际需要适量使用。限于食品制造或加工必须时使用。婴儿食品不得使用。甘草素（Glycyrrhizin）本品可于各类食品中视实际需要适量使用不得使用于代糖锭剂及粉末。甘草酸钠（TrisodiumGlycyrrhizinate）本品可于各类食品中视实际需要适量使用不得使用于代糖锭剂及粉末。D-甘露醇（D-Mannitol）1.本品可使用于饮料；用量为25g/kg以下。2.本品可于其它各类食品中视实际需要适量使用。限于食品制造或加工必须时使用。婴儿食品不得使用。糖精、糖精钠盐（Saccharin）1.本品可使用于瓜子及蜜饯；用量以Saccharin计为2.0g/kg以下。2.本品可使用于碳酸饮料；用量以Saccharin计为0.2g/kg以下。3.本品可使用于代糖锭剂及粉末。4.本品可使用于特殊营养食品。使用于特殊营养食品时，必须事先获得中央主管机关之核准。环己基（代）磺酰胺酸钠、环己基（代）磺酰胺酸钙1.本品可使用于瓜子及蜜饯；用量以Cyclamate计为1.0g/kg以下。2.本品可使用于碳酸饮料；用量以Cyclamate计为0.2g/kg以下。3.本品可使用于代糖锭剂及粉末。4.本品可使用于特殊营养食品。使用于特殊营养食品时，必须事先获得中央主管机关之核准。阿斯巴甜（Aspartame）本品可于各类食品中视实际需要适量使用限于食品制造或加工必须时使用。甜菊醣苷（SteviolGlycoside）1.本品可使用于瓜子及水分含量25％以下之蜜饯中视实际需要适量使用。2.本品可使用于代糖锭剂及其粉末。3.本品可使用于特殊营养食品。4.本品可使用于豆品及乳品饮料、发酵乳及其制品、冰淇淋、糕饼、口香糖、糖果、点心零食及榖类早餐，用量为0.05％以下。5.本品可使用于饮料、酱油、调味酱及腌制蔬菜，用量为0.1％以下。使用于特殊营养食品时，必须事先获得中央主管机关之核准。甘草萃（LicoriceExtracts）本品可于各类食品中视实际需要适量使用不得使用于代糖锭剂及粉末。醋磺内酯钾（AcesulfamePotassium）本品可于各类食品中视实际需要适量使用。1.使用于特殊营养食品时，必须事先获得中央主管机关之核准。2.生鲜禽畜肉类不得使用。甘草酸铵（AmmoniatedGlycyrrhizin）本品可于各类食品中视实际需要适量使用不得使用于代糖锭剂及粉末。甘草酸一铵（MonoammoniumGlycyrrhizinate）本品可于各类食品中视实际需要适量使用不得使用于代糖锭剂及粉末。麦芽糖醇、麦芽糖醇糖浆（氢化葡萄糖浆）、异麦芽酮糖醇（巴糖醇）1.本品可使用于饮料；用量为25g/kg以下。2.本品可于其它各类食品中视实际需要适量使用。限于食品制造或加工必须时使用。婴儿食品不得使用。乳糖醇（Lactitol）1.本品可使用于饮料；用量为25g/kg以下。2.本品可于其它各类食品中视实际需要适量使用。限于食品制造或加工必须时使用。婴儿食品不得使用。单尿甘酸甘草酸（MonoglucuronylGlycyrrheticAcid）本品可于各类食品中视实际需要适量使用。不得使用于代糖锭剂及粉末。索马甜（Thaumatin）本品可于各类食品中视实际需要适量使用。限于食品制造或加工必须时使用。赤藻糖醇（Erythritol）本品可于各类食品中视实际需要适量使用。057蔗糖素本品可于各类食品中视实际需要适使用于特殊营81Sucralose量使用。养食品时，必须事先获得中央主管机关之核准。纽甜（Neotame）本品可于各类食品中视实际需要适量使用。
使用于特殊营养食品时，必须事先获得中央主管机关之核准。