炉温测试仪是用来测量各种工业炉内炉温曲线的仪器。仪器可以和工件一起进入炉内，记录整个过程的温度曲线。炉温测试仪放置在隔热箱内，可以在各种高温的工业炉内使用。炉温测试仪也叫“黑匣子”。
与红外温测温仪比，具有准确性好，可以和工件一起运动，可以测量工件内部温度的等特点。