顾客（Customer）原指购买物品商品的人、现解释为消费者。国际标准化组织（ISO）将顾客定义为：接受产品的组织或个人。
国际标准化组织（ISO）将顾客分为两类：外部顾客（Externalcustomer）和内部顾客（Internalcustomer）。
外部顾客（Externalcustomer）包括最终消费者、使用者、收益者或采购方。
内部顾客（Internalcustomer）包括股东、经营者、员工，另，根据“接受产品的组织或个人”这一定义，在一道生产线中，接收上道工续的产品的下一道工序可理解为上一道工序的顾客。