过程平均不合格率是指数批产品首次检查时得到的平均不合格率。假设有k批产品，其批量分别为N1，N2，.，Nk，经检验，其不合格品数分别为D1，D2，.，Dk，则过程平均不合格率为：
p=（D1+D2+……Dk）/（N1+N2+……Nk）（k不小于20）
可见，要得到p的真值必须要等全部产品加工出来后再进行全检。如前所述，这是不现实或不必要的，所以，通常是进行抽样检查对p估计。假设从上述各批产品中依次抽取n1，n2，……nk个样本，经检验发现样本中的不合格品数相应地为d1d2，……dk个，则利用样本估计的过程平均不合格率p为：
计算过程平均不合格率是为了了解交验产品的整体质量水平，这对设计合理的抽样方案，保证验收产品质量以及保护供求双方利益都是至关重要的.