原材料结构指各种原料或材料在加工工业中的配合和组织。是生产力因素结构的内容之一。自然界天然存在的劳动对象不能称之为原料，如采掘工业中就没有原料。在加工工业中，一般把来自采掘工业和农业的劳动对象称为“原料”，把经过工业加工的原料（如钢铁、水泥等）称为“材料”。原材料结构的合理与否，不仅影响加工工业的发展，同时也是影响生产力结构的一个不可忽视的因素。