商业企业利润是指销售毛利（进销差价）扣除商品流通费用和营业税金以及其他各项支出后的余额。商业企业的利润反映了其经营活动的财务成果。它是衡量企业经营管理水平的重要指标。管好企业利润，应做好以下几项工作：（一）加强利润计划管理商业企业要根据商品流转计划和计划期利润的预测，认真编制利润计划，确定目标利润。同时，应采用与企业内部经营责任制相结合的办法，把利润计划指标层层分解到有关商品部门以至营业柜组或职工个人。企业财务部门则应负责对各部门的指导、检查和考核，并把完成利润计划的情况与职工的经济利益挂起钩来，做到责、权、利一致。这样，整个企业就会形成一个利润目标管理体系，以促进利润计划的实现。（二）加强利润使用分配的管理和监督商业企业在利润的分配使用中，要保证国家税收按期定额上交，保证国家财政收入，不准截留、拖欠或任意占用。企业在留成利润的使用上要兼顾长远利益和眼前利益，按照有关财务制度规定，将利润分成的生产发展基金、后备基金、调剂基金、福利基金和奖励基金按政策规定合理使用。不能只顾眼前利益，将利润“分光吃净”。（三）采取正当的途径增加利润增加企业利润，提高经济效益是商业企业财务管理的基本任务之一。但增加利润必须在坚持社会主义方向，认真贯彻党和国家方针政策的前提下，从扩大商品流通，加强经济核算，改善经营管理，节约流通费用等方面入手。不得采取缺斤短两、掺杂使假、变相涨价等损害消费者利益的不正当手段来谋求盈利。要充分发挥财务管理的监督作用，把企业的经济效益与社会效益密切结合起来，通过正当的途径，不断提高企业的盈利水平。