对在制品进行计划、协调和控制的工作。它包括两个方面：一方面掌握和控制处于生产过程各个环节在制品的数量；另一方面妥善保管好在制品。在制品管理的基本要求是：对在制品的投入、出产、领用、发放、保管和周转，做到有数、有据、有手续、有制度、有秩序。有数就是在制品要计数；有据就是收发进出要有凭证；有手续就是收发进出要有核对签署登录手续；有制度就是对在制品要建立一套原始记录管理制度，及时入帐、经常对帐的制度；有秩序就是要把在制品堆放整齐、管理得井井有条。为此要做好以下工作：（1）建立健全在制品收发领用制度，严格实行按计划限额收发在制品；（2）准确、及时地对在制品记帐核对，做到帐实相符、帐帐相符；（3）合理地存放和保管在制品，做到有利管理，方便生产，不伤质量和充分利用库房面积；（4）做好在制品清点、盘存工作，掌握库存数量动态和车间内在制品投入、出产及工序进展情况。搞好在制品管理，使在制品数量正常保持在定额水平，是组织实现生产作业计划的重要措施，是保证产品质量，节约流动资金，缩短生产周期，实现均衡生产和文明生产的重要手段。