干燥机按干燥室有效容积或起主要传递热量部位(如通风板等)的有效面积计算的每小时去除湿分的重量，分别可称作容积干燥强度，或面积干燥强度，按式(3)、式(4)计算：
Pv＝m(w1-w2)／〔tV(1-w2)〕(3)
PA＝m(w1-w2)／〔tA(1-w2)〕(4)
式中：PV──容积干燥强度，kg／(h·m3)；PA──面积干燥强度，kg／(h·m2)；m──投入新鲜物料质量，kg；t──干燥时间，h；w1──物料初始含湿量，%；w2──物料最终含湿量，%；V──干燥机干燥室有效容积，m3；A──起主要传递热量(如通风板等)的有效面积，m2。