一是三明治法的去防卫心理作用。在批评之前，先说些亲切关怀赞美之类的话，就可以制作友好的沟通氛围，并可以让对方平静下来安下心来进行交往对话。如果一开始就是直接的批评，语气又十分严厉，那么，对方就会产生一种自然的反射状的防御反应以保护自我。一旦产生了这种防卫心态，那就很难再听得进批评意见了，那怕批评是很对的，也都将徒劳。可见，三明治的第一层就起到了去防卫心态的作用，使受批评者乐于接近批评者。
二是三明治法的去后顾之忧作用。许多破坏性的批评总是一而再，再而三地进行批评，批评结束时还让人心有余悸，让人感到是在受批评还是受罚搞不清楚，因此，总会有后顾之忧。而三明治法的最后一层就起到了去后顾之忧的作用。它常常给予挨批评者的鼓励、希望、信任、支持、帮助，使受批评者振作精神，重新再来，不再陷于泥潭之中。
三是三明治法给受批评者以面子。批评不是目的，只是手段，批评在于改善行为。因此，如何批评就特别讲究。三明治式的批评，既指出了问题，同时也易于让人接受，而且不留下后遗症。这主要要归功于这种批评不伤人的感情、不损坏人的自尊心，能激发人向善的良心，使人的积极性始终维持在良好的行为上。例如批评某人上班迟到，三明治式的批评会如此进行：你一向表现不错的，最近是否身体不佳？要不然你是不会迟到的。迟到按单位规定是要给你一点惩罚的，你说对不？身体不好的话要早点去看的，如果家里有事，你可以跟我打个招呼，我们大家都可以帮助你的。小伙子，好好干吧！而破坏性的批评就会从头到尾都是火药味，同样是上班迟到，这种破坏性的批评就会如此进行批评：臭小子，你看看现在是几点了，就你迟到，你要不要岗位了，请你给我记住，以后别再给我碰着，要不然，你就别再来上班了！臭小子！这样的批评怎能不使对方大失面子呢？