食品检测时间长，怎么办?肇庆出入境检验检疫局技术中心工作人员略动脑筋，对旧有的仪器稍作改良，就减少了检测时间，极大地方便了进出口企业。4月18日，记者了解到，这一新型结构改良食品检测仪器已获得国家2017年实用新型专利证书。
在部分食品的检验中，样品要经过加热，有些要添加硫酸、盐酸等化学试剂，传统方法需要通过外部热源加热，检测人员要时刻盯着温度。这样一来，样品就有可能加热不均匀，并且一次只能同时进行一到两个检验，一定程度上影响了产品的进出口速度。
既然传统的检测手段不方便，不如对其稍作改良。肇庆检验检疫局技术中心的成员有了思路就撸起袖子加油干。他们主要研究如何将食品检测过程中的加热和搅拌合二为一。经过多次尝试，技术组成员为检测试管体增加了加热模块和搅拌轴，并用一个电路板和小电机进行驱动。专利说明书的附图显示，硬质塑胶壳体表面还有加热、搅拌控制开关。
记者了解到，这款结构改良食品检测仪器于2016年7月26日提交给国家知识产权局评审，在近日获得了通过，未来将投入使用。据介绍，检测人员使用新仪器能够同时进行10个样品的检测，检测时间根据项目不同都有相应减少，提高货品通关速度的同时还降低了检测成本。
此外，该局技术中心的“食品甲醛快速检测试剂”和“食品中磺胺残留量快速检测方法”等两项专利目前也正在向国家知识产权申请，未来也有望投入运用。