万能材料试验机拉伸试验的操作步骤如下：
万能材料试验机
（1）根据要做的试验试样类型选择相应的夹具，并安装好。
（2）按照显示器→打印机→计算机→工控机→启动试验软件→液压源的顺序开机。
（3）进入试验窗口，选择试验方法，设定相关的试验参数。
（4）安装拉伸试样。
（5）可安装引伸计检测材料的变形。
（6）清理传感器的示值，开关转换到加荷档，打开送油阀，点击试验窗口的“运行”按钮开始试验。
（7）试样拉断后万能材料试验机会自动保存试验数据，关闭送油阀。
（8）取下试样，打开回油阀。
（9）关机顺序也要注意，按照液压源→退出试验软件→工控机→计算机→显示器→打印机顺序依次关机。