安徽省全椒县将食品安全检测室建设纳入民生工程，在大型农贸市场、超市建设食品快速检测室9个，基层市场监管所食品检验室8个，并配备相应快检设备和检测人员，每天对水果蔬菜、生熟食及水产等开展农药残留、甲醛、亚硝酸盐、瘦肉精等常规项检测，并将检测结果及时公示，以保障市场供应食品安全。图为全椒县市场监督管理局执法监督人员在农贸市场对蔬菜进行抽样。