世界卫生组织(WHO)公布的全球十大“垃圾”食品：
一、油炸类食品
1.导致心血管疾病元凶(油炸淀粉)；
2.含致癌物质；
3.破坏维生素，使蛋白质变性。
二、腌制类食品
1.导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；
2.影响黏膜系统(对肠胃有害)；
3.易得溃疡和发炎。
三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)
1.含三大致癌物质之一：亚硝酸盐(防腐和显色作用)；
2.含大量防腐剂(加重肝脏负担)。
四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)
1.食用香精和色素过多(对肝脏功能造成负担)；
2.严重破坏维生素;
3.热量过多、营养成分低。
五、汽水可乐类食品
1.含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；
2.含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。
六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)
1.盐分过高，含防腐剂、香精(损肝)；
2.只有热量，没有营养。
七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)
1.破坏维生素，使蛋白质变性；
2.热量过多，营养成分低。
八、话梅蜜饯类食品(果脯)
1.含三大致癌物质之一：亚硝酸盐；
2.盐分过高，含防腐剂、香精(损肝)。
九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)
1.含大量奶油，极易引起肥胖；
2.含糖量过高影响正餐。
十、烧烤类食品
1.含大量三苯四丙吡(三大致癌物质之首)；
2.导致蛋白质碳化变性(加重肾脏、肝脏负担)。