采购合同是最重要的采购文件。采购合同通常包括：
（1）质量：采购规格、检查标准、质量保证期了、售后服务事项、包装、运输方式、不良品的处理；
（2）数量、期限：订购批、量的大小、交货期限、交货方式、交货地点；
（3）价格、交付方式。
采购合同中很重要的一项内容是采购规格。采购规格是所购产品的质量要求，检验方法及各种条件的具体书面规定。为了避免错误与误解，将对供应商的所有要求，列于采购规格书上，使买卖双方都能一目了然。采购规格书的内容一般包括：
（1）品名；
（2）使用目的和用途；
（3）数量以及交货日期、地点；分批交货时还需清楚标示每批的数量；
（4）质量特性与规格；
（5）制造方法或加工方法、搬运方法；
（6）检测方法与验收标准；
（7）检测结果的处理方法。