质量管理的组织工作主要包括质量组织体系、质量责任制和质量职能分配。
1．组织体系
(1)高层：
--对大中型企业，可设立质量管理委员会，由厂长或总经理亲任主任(主席)，作为企业质量决策的参议机构；
--设立质量管理办公室(或处、部)，负责全企业质量工作的组织、计划、协调、检查、监督、评价；
--或者在制造部、技术部内下设质管科。
(2）中层：
--在各分厂、车间设立质量管理组或专职质管员；
--在各职能处、部、室设立质量管理组或专(兼)职质管员；
--可设专门的质管稽核员、质管工程员、质管统计员、进料检验员、制程检验员、线上检验员、出货检验员等职位。
(3)基层：在各工段、班组设立质量管理小组或专(兼)职质管员，以及质量控制点；
(4)集团：不单在单个企业，而且与相关联的控股、参股子公司和协作企业，共同形成一个集团式的质量管理体系。
2．质量责任制
--企业的质量职能分配到各有关部门，成为该部门的质量责任；
--把部门的质量责任进一步展开成若干项具体的工作和要求，再落实到各工作岗位或人员，成为个人或岗位的质量责任；
--把所有质量责任写成书面文件，加上管理内容，形成质量责任制；
--在企业部门和岗位责任体系中，一般明列各部门和岗位的质量责任条文；
--将各部门和岗位的质量责任制和管理标准，纳入《质量手册》，并作为质量体系审核依据。
3．质量职能分配
--企业对质量职能进行科学的细分，展开时应广泛组织有关人员讨论，力争不漏项；
--质管部门在质量职能展开基础上，提出质量职能分配方案：规定哪些职能应由什么部门承担，并组织有关部门领导讨论方案；
--企业领导亲自主持会议，协调并最终敲定质量职能分配方案；
--根据分配的质量职能，修订或制定该质量职能的管理标准。