完全理解红外技术及其原理是准确测量温度的基础。使用非接触式设备测量温度时，从待测物体发出的红外能量通过测温仪或热像仪的光学系统，被传感器转换为电信号。该信号再显示为温度读数及（或）热像。有几种因素决定测量精度。最重要的因素是辐射系数、距离大小和视场。