针对市民关注的食品安全监控问题，3月24日，北京市工商局副局长王建华在今年首个“工商开放日”上透露，北京市目前已确定了包括大型商场、超市、市场、食杂店等在内的660个食品安全监测点，2010年将抽检食品样本10万个。
据了解，近年来，北京市工商局充分运用高科技手段，加快推进首都工商食品安全技术支撑保障体系建设，全面提升流通领域食品安全监管的现代化水平。目前，北京市已形成了政府监督抽查、第三方委托检验和企业自检相结合的“三位一体”的食品安全监测体系。除了由执法部门定期对各类食品进行监测外，全市150余个工商所全部配备了食品安全快速检测箱，能够迅速对风险食品进行快速排查。