温度测量应用中有多种类型的感测器，热电偶是最常用的一种，可广泛用于汽车、家庭等。
与电阻式温度检测器、热电调节器、温度检测积体电路(IC)相较，热电偶能够检测更宽的温度范围，具有较高的性价比。另外，热电偶的强韧性、可靠性和快速响应时间使其成为各种工作环境下的首选。
当然，热电偶在温度测量中也存在一些缺陷，例如线性特性较差。除此之外，RTD和温度感测器IC可以提供更高的灵敏度和精密度，可以很理想地用于精确测量系统。
热电偶讯号电平很低，常常需要放大或高解析度数据转换器进行处理。如果排除上述问题，热电偶的低价位、易使用、宽温度范围可以使其得到广泛使用。