利用物质分子对紫外可见光的吸收光谱，对物质的组成含量和结构进行分析测定的方法。
该方法具有灵敏度高、准确度好、选择性优操作简便、分析速度好、应用广泛等特点。
其测定波长范围为200-1000nm。
原理：物质的分子的电子能级、振动能级都是量子化的，只有当辐射光子的能量恰好等于两能级间的能量差(两能级间的能量差与分子中价电子的结构有关)时，分子才能吸收能量。
某一种分子的结构是确定的，所以一种分子只能吸收波长在一定范围内光子。我们就可以通过测量分子对其所吸收的光子的波长范围，来确定分子的结构。
分子光谱特点：
分子光谱与原子光谱不同，它是一种连续的宽的吸收带，而不是简单的锐线光谱。
紫外可见吸收光谱仪的基本结构一般由：光学系统、机械系统和电学系统三部分组成。
应用：
紫外可见分光光度法在有机物定性分析中有着广泛的应用，在无机物方面用于矿物、半导体、天然产物和化合物的研究。
紫外可见分光光度法在定性方面主要依靠化合物的光谱特征，如吸收锋数目、位置、形状与标准光谱相比较，来确定某些基因的存在。
尽管紫外可见分光光度法是一种比较常用的方法，但是，在一些情况下它不能单独用来确定一个未知化合物，还要与其它方法连用，才能实现准确分析紫外可见分光光度法发展：小型化、便携式、智能化。