全面质量管理铸就企业质量金字招牌-剑南春
Baike · 2011-04-01 23:12 · 34828 次点击
剑南春从上世纪80年代初即开始在企业实践全面质量管理,是中国白酒行业率先实行全面质量管理、也是首家实现全面质量量化指标管理的名酒企业。
早在唐代,剑南烧春,历史上因其高贵品质和宫廷御酒的盛名而被载入史册中(见史书《唐国史补》);剑南春,作为盛唐宫廷御酒剑南烧春的衣钵传承者,其品质不仅有着1200多年历史的积淀升华,更有赖于现代科技创新,传统与现代工艺的完美结合,取得现在的成绩自然无可厚非。如今,面对中华历史的又一个伟大盛世,剑南春人如何确保其优异的产品品质经久不衰呢?
11月,剑南春集团公司又对新近入厂的员工进行普及全面质量管理知识培训考核,而这样的学习考核已是每一个剑南春员工的“必修课”。全面质量管理是一种以质量为核心的现代经营管理理念,它源于美国等工业发达国家,最具影响力的是二战后的日本因实践它而使其产品几乎成为全球高质量的代名词,而如今全面质量管理已成为全球企业界的共同实践。
白酒业作为中国的传统产业之一,当时进入的门槛很低,又由于税收、管理等方面的原因,基本处于无序竞争的状态,所以要在这场竞争中取胜,稳定过硬的产品质量就是企业最大的优势。剑南春未雨绸缪,率先实行全面质量管理,以超前的质量意识来应对未来激烈的竞争。这些对确保剑南春酒的金牌质量和消费者对质量信赖的口碑都有着积极而深远的影响。
全面质量管理其中一个基本要求是:它是全员的质量管理。
“产品好不好,质量说了算;市场好不好,消费者说了算;消费者的口碑才是剑南春真正的金字招牌,而消费者的口碑来自于稳定的质量”。乔天明始终这样认为。产品质量与消费者的信赖在他的心中始终占有极其重要的地位。
剑南春源于盛唐宫廷御酒的质量品质,再次获得白酒行业权威们的高度认可,这在业内许多人看来已无多少奥秘而言。因为大家深知:剑南春有着一位一直实践“以质量为第一原则、用质量铸造金字招牌”质量理念的运筹全盘的掌舵者——集团公司董事长乔天明。
所以当白酒行业陷入低谷、出现动荡时,他提出:“以稳定的质量应对行业巨变”;当外界对剑南春以运作《大唐华章》的全国巡演、邀请美国前总统克林顿参观访问等进行品牌和事件营销?传播能力提升大加赞扬时,他却清醒地意识到:一个品牌的发展、一个企业的发展,只依靠事件营销是远远不够的。产品的质量、企业的诚信度永远是企业生存发展的基础,其中最根本的核心还是产品质量。作为企业的一员,他一直站在企业发展的战略高度带领剑南春人实践全面质量管理理念。
剑南春成为行业首家实现全面质量量化指标管理的名酒企业,还得益于企业有着一批勇于科技创新、使传统与现代工艺完美结合的杰出酿酒英才,一支优秀的全面质量管理队伍。
是剑南春总工程师徐占成,第一个将酒体研究深入到了纳米级分子水平并绘制出剑南春酒分子纳米图谱的;第一个在中国酒界开创“酒体设计学”;是他发明了居世界先进水平的“秒持值衡定评酒法”等等。这些在白酒行业里领先的科技创新,也正是剑南春金牌质量立于不败之地的技术保证。
正是以徐总工程师为技术带头人的剑南春全面质量管理队伍,众志成城、锐意改革,敢于在全行业第一个全面实行量化管理的新工艺改革。通过一次次对剑南春的生产工艺技术进行改进,通过对剑南春生产工艺及相关环节研究与调整、量化与考核,从而实现了全面指标量化管理。它的成功执行到位,标志着剑南春实现了全面质量量化指标管理,剑南春也因此成为全行业首家实现全面质量量化指标管理的名酒企业。
全面质量管理还有一个基本要求是:它是全企业的质量管理。
在剑南春,每瓶剑南春酒从原料开始要通过500多个标准检测合格才能出厂,而且从生产原料一直到产品出库上柜,每个环节的质量要求都非常严格,有一套完整的质量管理体系,这对企业的组织管理,对发挥每个部门、每个企业员工的质量职能都提出了极高的要求。
剑南春金牌质量的取得正是由于以质量为核心的现代经营管理理念已灌输到每一个剑南春人的头脑中,而金牌质量的保证,则是全企业对全面质量管理理念落到实处、操作实践到位的最好印证。因为有着一位富有远见、坚持“用质量打造金字招牌”理念的企业掌舵者,一支众志成城、锐意改革的全面质量管理队伍,一群在工作中踏踏实实实践全面质量管理理念的员工和一个日趋完善的企业全面质量管理体系,剑南春必将在品牌发展之路上再创辉煌!