选择红外测温仪可从目标尺寸、环境条件、测温范围、精确度、响应时间、光学分辨率6个方面考虑
1.确定目标尺寸：在进行测温时，被测目标面积应充满测温仪视场。建议被测目标尺寸超过视场大小的50%为好。如果目标尺寸小于视场，背景辐射能量就会干扰读数，造成误差。相反，如果目标大于测温仪的视场，测温仪就不会受到测量区域外面的背景辐射影响。
2.环境条件考虑：测温仪所处环境对测量结果有很大影响，当环境温度过高、存在灰尘、等条件下，可选用厂商提供的保护套、等附件。这些附件可有效地解决环境影响并保护测温仪，实现准确测温。
3.确定测温范围：测温范围是测温仪最重要的一个性能指标。每种型号的测温仪都有自己特定的测温范围。因此，用户的被测温度范围一定要考虑准确、周全，既不要过窄，也不要过宽。比如ESCORT-36红外测温仪的测量范围为-40~500℃，满足大多数测试范围的要求。
4.精确度：选用任何仪表，这当然是必须要考虑的，红外测温仪也不例外，选择也要综合考虑，并不是越高越好，以满足自己的要求且在成本预算之内为好。
5.确定响应时间：响应时间表示红外测温仪器对被测温度变化的反应速度，如果目标的运动速度很快或测量快速加热的目标时，都要求快速响应的红外测温仪。对于静止的或目标热过程存在热惯性时，测温仪的响应时间就可以放宽要求了。因此，红外测温仪响应时间的选择要和被测目标的情况相适应。比如ESCORT系列红外测温仪的响应时间就可以达到500ms，符合大多数场合的应用。
6.确定光学分辨率光学分辨率由D与S之比确定，是测温仪到目标之间的距离D与测量光斑直径S之比。如果测温仪由于环境条件限制必须安装在远离目标之处，而又要测量小的目标，就应选择高光学分辨率的测温仪。ESCORT-36的D:S就高达10:1。