青贮饲料对于从事养殖业的人来说很常见，因为青贮饲料是家禽畜牧最喜欢的饲料之一，冬季使用青贮饲料较多。由于冬季缺少绿色植物，因此只能用青贮饲料来喂养家禽。
青贮饲料的原理：
新鲜饲草切碎后，植物本身细胞用于呼吸，采取密闭措施造成厌氧条件。乳酸菌对原料进行厌氧发酵产生乳酸，使pH降至4左右时，部分微生物停止繁殖；但由于乳酸的不断积累，酸度不断降低，从而抑制有害菌的生长，达到绿色饲料长期保存的目的。
由于发酵，青贮饲料的细菌蛋白增加，适口性、营养和消化率越来越高，有效降低了总饲养成本。青贮饲料被动物食用后，大量的微生物可以直接参与动物肠道的屏障功能，补充动物肠道内有益微生物的种群和数量，形成“优势有益菌群”，阻止病原微生物的定植和生长繁殖，恢复和维持动物肠道内的微生态平衡，从而提高动物免疫力和抗病能力，使动物少生病，让养殖户省心省钱。
目前我国地面青贮一般采用地膜，其青贮能力有地下、半地下和地上三种。半地下坑一般为地下0.5m，地上1.5m。但是在青贮发酵过程中，会产生大量的二氧化碳。特别是一些青贮作物在生长期施用了大量氮肥，导致其植株硝酸盐含量增加。在一定条件下，原料中的硝酸盐会转化为氮氧化物和二氧化碳，呈有色，毒性极强。一般在原料灌装的前两天，青贮窖内开始产生一些有害气体，然后逐渐减少，可能危及人和动物的生命。
因此，为了保证操作人员的安全，在青贮原料补齐后的7天内，人和动物如果随意进入青贮塔或青贮容量，就有有可能发生CO2中毒，因此需要时刻监测窖内CO2气体含量，可以使用二氧化碳#传感器#进行监测。工采网代理了英国GSS 低功耗型大量程红外二氧化碳#传感器#（NDIR CO2#传感器#） - COZIR-W/ExplorIR-W，测量范围从 0 到 100%，供电电压 3.3v，峰值电流仅 33mA，可选温度和湿度输出，是应用于电池供电产品和#便携式#设备的理想选择。