食品保质期的那些事

  PNWZDL ·  6 个月前  ·  20250 次点击
科普丨食品保质期的那些事
什么是保质期?
根据#食品安全#法和有关标准规定,食品保质期是指食品在表明的储存条件下保持品质的期限。保质期由厂家根据生产的食品特性、加速试验或#测试#结果进行确定,相当于企业针对产品对消费者给出的承诺——在此期限内,食品的风味、口感、安全性各方面都有保证,能够安全食用。
食品超过保质期=食品变质?
保质期是食品厂商人为规定的,但食品变质是一个连续变化的自然过程,从食品被生产出来,就在持续不间断的发生着。保质期只是商家设定的一个时间点,在这个时间点前,食品品质的变化在可以接受的范围内;而在这之后,食品品质变化就无法保证了。
变质的食物还能吃吗?
对于变质的食物,消费者应当机立断,小心处理。某些轻微变质的蔬菜、水果,经过恰当的处理后仍可以食用,但严重变质、发霉的食物,应当毫不犹豫的扔掉,以免造成食品中毒。
谱尼#测试#集团具备CMA检验检测机构资质、CATL农#产品质量#安全检测机构资质及食品复检机构资质,是多省市食药、市场监管部门合作单位,长期承担生产、流通、餐饮等#食品安全#的监督监测、风险监测、应急#抽检#等各项监测任务,可提供从初级农产品原材料开始,经生产、流通、消费等环节的#食品安全#检测及咨询服务。

1 条回复

Dao  6 个月前
消费者只能看生产日期和过期日期。

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