奶油中使用的N2O浓度可以用笑气传感器来检测

  凤凰火 ·  1 个月前  ·  5497 次点击
一氧化二氮(N2O)俗称“笑气”,是脂溶性的,即易溶于脂肪和有机溶剂。吸入后,它不会与血红蛋白结合,而是很容易穿过细胞膜进入细胞。当一氧化二氮进入大脑的神经细胞时,它会#干扰#它们的受体,产生镇静和快乐的效果。
然而,当一氧化二氮进入人体并停止被吸入后,这种气体会通过呼吸迅速排出体外。一般来说,血液中的气体浓度在30分钟后会下降95%以上。
因此,一氧化二氮的“笑”效应在吸入停止后很快就消失了,但进入大脑的一氧化二氮分子会继续发挥作用一段时间,即使吸入一天后仍然保持欣快感。
另外,一氧化二氮也是国家许可的食品加工辅助,主要用于膏体的发泡,起发泡剂的作用。如果在奶油中加入“笑气”,它会膨胀,使乳霜保持直立,入口绵软细腻。一般用于面包店、奶茶店、咖啡店。然而,鲜奶油中“笑气”的浓度往往受到严格控制。
近年来,“笑气”已经引起了人们的注意,因为一些关于吸烟的负面影响的#新闻#。“笑气”让很多学生上瘾,国内时髦的年轻人在酒吧里抽“嗨气球”,最终导致生理功能障碍,甚至腿部、面瘫等身体问题和“笑气成瘾”、抑郁症等心理问题。
长期吸入笑气会使人上瘾和依赖,也会对身体有害。笑气进入血流后,导致体内缺氧,可能是由于氧气太少导致|耐发突然窒息。而且,笑气本身作用于神经系统,一次吸入过多,可能会引起肌肉麻痹,甚至引起中枢神经系统受损,精神幻觉。
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