在秤砣内灌铅、盘秤倾斜着放，电子台秤装着作弊芯片等违法行为，已经成为商贩们惯用缺斤少两的鬼把戏，商家为了牟取暴利，在改秤上可谓是挖空了心思。市质监局计量监督科科长、商品质量检测中心主任熊国华说，现在用于集贸市场和小商铺的衡器，基本上是杆秤、盘秤、电子秤三种，尽管这些秤既有机械秤，也有电子秤，但容易被黑心商贩做手脚。
如何识别这些问题秤呢？杆秤是最原始的一种，其秘密主要集中在秤砣上，铸造时秤上会有一个孔，用来灌铅调节来制衡，黑心商贩就在秤砣上做手脚。根据杠杆原理，使用已经改变的秤砣称量东西，必定会短斤缺两。这种秤主要用于卖鸡、卖肉等地方，商贩有时也会在称秤时，用手指按一下秤头显示给足秤，忽悠顾客。
盘秤就是机械秤，这类秤一般做手脚是秤盘上，有时商贩故意把秤盘拿来装商品，再放到秤上称重，这样就把秤盘的自重也算到商品的重量上了，这种伎俩消费者很容易忽视。作弊还表现在认秤上，商家将秤倾斜着放，从侧面看和到正面看，视角差异对秤上的刻度识别也有差异，所以市民识秤时一定要正对着秤识读。
电子台秤是眼下用得最多的，改造电子台秤并不难，只需要在台秤上按键进行设置就可以了。一般台秤上都有按键区，其中几个按键是用来储存不同商品的单价，最常见的是M1、M2……M8等8个按键。在改动电子秤后，经过设置，这些按键就变成了启动作弊的开关。这类秤也是最不好识别的，因此，市民最好是到市场的公平秤上核对，再就是自己随身携带一个固定重量的物品，随时核对秤的精准度。严查商贩缺秤将罚十倍。