手持糖度计的工作原理和使用

  仪器信息网 ·  2012-04-30 06:47  ·  36968 次点击
手持糖度计的工作原理和使用
1、手持糖度计的工作原理:光线从一种介质进入另一种介质时会产生折射现象,且入射角正弦之比恒为定值,此比值称为折光率。果蔬汁液中可溶性固形物含量与折光率在一定条件下(同一温度、压力)成正比可以测定果蔬汁液的折光率,能求出果蔬汁液的浓度(含糖量的多少)。常用仪器有手持式折光仪,也叫做水果糖度计,数字折射仪,数显糖度计,数显浓度计,数显折光仪,数字折射计,数字式折射仪,数显糖量计,浓度计,通过测定果蔬可溶性固形物含量(含糖量),可以了解果蔬的品质,大约估计果实的成熟度。手持糖度计一般是圆柱形的。
2、手持糖度计仪器结构:①折光棱镜②盖板③校准螺栓④光学系统管路⑤目镜(视度调节环)
3、手持糖度计使用方法打开盖板,用软布仔细擦净检测棱镜。取待测溶液数滴,置于检测棱镜上,轻轻合上盖板,避免气泡产生,使溶液遍布棱镜表面。将仪器进光板对准光源或明亮处,眼睛通过目镜观察视场,转动目镜调节手轮,使视场的蓝白分界线清晰。分界线的刻度值即为溶液的浓度。

0 条回复

暂无讨论,说说你的看法吧!

 回复

你需要  登录  或  注册  后参与讨论!