工业用热电偶必须长期工作在恶劣环境下，应特别注意被测介质对热电偶材质的损害。常用的廉价金属热电偶不可用在氧化件或腐蚀性环境中，贵金属热电偶不宜用在还原性气氛中。因此，都必须有不锈钢保护套管，管内有陶瓷绝缘管使焊点以外的导体部分互相绝缘，保护套管一端封闭，另一端有接线端子以便与导线或延长线连接。见图2.3.5(d)所示。
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另有一种制造方法是将热电偶的两种材质外包围陶瓷粉末之后，穿在不锈钢管中，一起拉成复合线材。使用时取适当长度将热电偶焊接起来，并封闭外层不锈钢套。这叫做“铠装热电偶”，可参看图2.3.5之(b)。
尽管陶瓷是较好的绝缘材料.但在高温下仍不免有漏电现象。因此，测带毛物的温度或电加热设备的温度时，热电偶的信号线上可能有共模干扰电压，这对于某些仪表或计算机的工作十分有害，应给予充分注意。
保护套管及瓷管的热容量肯定会增大热惯性，使热电偶的时间常数加大，对反映动态温度变化石利。所以科学实验中的测温，如果可以不考虑防护的话，宁愿用棵露的热电偶直接与被测介质接触，特别是直径小的热偶丝反应更为快速。
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