温度这个多数是一个比较特殊的物理量，它不像长度那样，通过测量比较。得出它是其测量单位的多少倍。对温度的比较只能比较足公相等或高低，不能相加。
为了得别定量的概念，人们早已对温度测量方法进行了研究，通道研究发现几乎所有物质的物卯性质都与温度有明显的关系。如物体的尺寸、体积、电导率、热导率、光辐射强度等都随温度的变化航改变。因此，温度虽然不能做接测量，但可以通过测虽物体特件随温度的变化而尘化米间接测卯温度的高低。实际L并非所有物质及其属性都?lJ以用来测肠。胶来讲，我们希望物质的菜—属性随温皮的变化足连续的相中位的，即不与其他网素有关，而且复现性要好，共属性便于精确测量。还希望有较灾的测温范阴和较高的温度灵敏度。完义满足上述要求的物质实际上是不存在的，只能在一定范围内接近上述要求。
按测温的物质(感温元件)是否与被测温物质(被测物体)相接触来分，令接触式测温和非接触式测温两种测温方式。前者被测物体勺感温元件相接触进行充分的热交换(主要是热传导和对流)，达到热平衡时，感温元件与被测物体有相问的温度，即感温元件的温度就反映了被测物体的温度，非接触式测温中的感温元件不百接与被测物体相接触，而主要是通过热辐射实现热交换，以达到测温的目的。
对应于上述测温方式的测温仪表如表(2-1)所示。
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由表可见，测温仪表种类很多，必须充分了解测温元件的原理与特性，以便根据实际需要并地选择及正确使用它们。
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