在电容器的极板之间，充以不同介质时，电容量的大小也有所不同。因此，可通过侧量电容量的变化来检测液位、料位和两种不同液体的分界面。
图2-4-8是由两个同轴圆柱极板1,2组成的电容器，在两圆筒间充以介电系数为ε的介质时，则两圆筒间的电容量表达式为：[attach]49785[/attach]
式中L—两极板相互遮盖部分的长度;
d,D—分别为圆筒形电容器内电极的外径和外电极的内径;
E—中间介质的介电常数。
所以，当D和d一定时，电容量C的大小与极板的长度L和介质的介电常数ε的乘积成比例。这样，将电容传感器(探头》插人被测物料中，电极浸人物料中的深度随物位高低变化，必然引起其电容量的变化.从而可检测出物位。
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