来源：人民日报海外版作者：我来说两句
“比尔·盖茨钱多地球人都知道，但是我的梨子最好却没有人知道。”15年前，张嘉展只身来大陆转行创业，创办东泰（青岛）农产有限公司，如今东泰公司已成为规模庞大的农业试验基地，其拳头产品丰水梨更是享誉四方。
盖楼的变成种梨的
作为台商独资企业东泰（青岛）农产有限公司董事长的张嘉展，同时也是青岛台商协会理事。其公司经营范围包括优质果品引进、种植、保鲜、加工、包装及销售等，公司现拥有占地4000亩的梨树10万株，是目前山东地区外商投资规模最大的丰水梨生产基地。对于两岸农业合作、外国精致农业的品种引进以及高附加值的精品水果外销，东泰都是一个非常成功的示范基地。水果年产量约8000吨，在北京、上海、沈阳、西安、深圳、厦门、成都等城市设有分销点。
张嘉展有着南台湾人的亲和力与执著，在过去台湾建筑业景气的年代里累积了自己的资本。15年前，一位朋友受台湾景气萧条的牵累，积欠了一笔债务无法偿还，因此将远在大陆的东泰公司股权转给了张嘉展。从事建筑业的张嘉展对农业一窍不通，但他自小从课本里知道：“山东盛产水果，胶东的气候、土壤最适合栽种梨。”这也是张嘉展之后陆续投资、扩大股权到最后成为百分之百独资种梨的信念发端。
从对农业一窍不通，到如今整个家族都加入农产经营行列，他有自己独特的心得：“农业经营是按部就班、循序渐进，虚头八脑、投机取巧是要不得的。”
引进日本丰水梨
谈到公司产品正宗日本丰水梨，张嘉展说，过去，丰水梨是日本从不让其他国家引进的品种，正统丰水梨一直都只在日本本土才有销售。机缘巧合，让张嘉展把日本丰水梨的原生幼苗引进到了山东平度。果品品质与自然环境息息相关，尤其对高经济价值的温带果蔬而言，更是不可或缺的条件，而平度的地理环境正好适合丰水梨的种植。
原生苗树通常要栽种7年才能少量生产，通常要到八、九年才能收支平衡，许多生产者都无法承受长期的付出，因此大都选择嫁接的方法，一年就能产梨，但品质无法保证。为保证品种的纯正，张嘉展自幼树开始栽培，为此，他专门开辟了占地4000多亩的原树苗丰水梨生产基地。
张嘉展一心一意培育丰水梨，还给梨树用高科技微生物有机肥。经过10年的艰辛努力，终于栽培出无公害纯天然的丰水梨，这种梨具有水分多、甜度高、果型端正、果粒大、口感脆、果肉细腻、储存期长等特点，堪称世界一流品质。更由于当地环境未受污染，生产的梨甚至超越原产日本梨的水准。凭此优势，东泰公司成为中国第一个水果有机GAP+、USDA、OCIA、绿色食品、ISO9001认证的公司。目前，东泰公司的丰水梨已销往大陆各个城市和世界各地。
帮助农民一起富裕
目前，东泰公司的技术人员带领1300多名农民从事栽培工作，张嘉展要求在各个环节都要按规则做好每个阶段的工作，他还经常现场示范真的有机丰水梨与假丰水梨的区别。“真的有机丰水梨选择了本色无污染的套袋,果皮呈绿色,是健康自然现象，爽口清甜；而假丰水梨果皮呈现黄色，是用了内染黑的套袋,从外观就可以分辨有机丰水梨的真假。”张嘉展说。
对于一个到大陆打拼的台湾人，张嘉展希望通过自己多年努力总结出的模式，辅导农民做多品种的农产品营销，在大陆各地找到适合的土壤种植最有附加值的高经济效益农作物，创造各地农业示范基地的品牌，帮助农民尽快富裕起来。
“首先要将自己的公司做大做强，近期之内能在大陆或是海外上市，引进资金，让我的理想能够获得足够的能量去施行。”张嘉展对此充满信心。