一般情况是将热电偶参考端打开，接入一只仪表，热电偶工作端放在被测温场中，如图3-2所示.当热电偶工作端和参努端有温差时，仪表指针就偏转.温差愈大，产生的热电势就愈大，仪表指针的偏转角度也愈大;反之，温差愈小，仪表指针的偏转角度也愈小.这说明如导体A、B的材质团定。
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则仪表指针的偏转角度只取决于温差的大小.当热电偶参考端的温度(to)也固定时，仪表指针的偏转角度就只取决于热电偶工作端的温度(t)了.根据此热电关系，将仪表盘刻成温度值，从而达强测量温度的目的.但必须特别注意，热电偶参考端温度(to)一定要保持恒定.
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