气相色谱仪按应用来分，大致可以分为以下六类：
(1)实验室通用型大型色谱仪这类仪器是作常规和微量分析用的多功能分析仪器，也是所有色谱仪中最主要的一类。它通常带有多种备用的进样器、色谱柱、检测器及其他附件，所以具有用途多、敏感度高和自动程序操作等机能，如国产SP-2305、104型即为通用型，SP-2308则为多性能型。
(2)简易型气相色谱仪这类仪器结构简单、价格便宜，运用于中小单位使用，如国产SC-2型、SP-02型、英国GC303/704以及意大利GH型等。
(3)携带式气相色谱仪此类仪器适用于现场和野外巡回检测时用，仪器自带电源和气源，结构紧凑、体积小、便于携带，如美国7500型和法国CP3型等。
(4)专用型气相色谱仪它用于分析特定的菜一种或某几种物质的成分，服务于特定的分析目的，如国产102G-D、SP-5A型、美国MP-3以及B本SAG-100型等。
(5)工业流程用气相色谱仪美国H-1000和英国PGC235型仪器均届这一类型。
(6)工业用大型制备气相色谱仪
第5、6两类仪器近几年来有很大发展，据美、日等国的炼油工业部门统计，工业色谱仪占了整个工业用分析仪器的四分之一以上。