如图2‐53所示为一种简单的利用水银柱升降的光纤温度开关，可用于对设定温度的控制，温度设定值灵活可变。
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如图2‐54所示为利用双金属热变形的遮光式光纤温度计。当温度升高时，双金属片的变形量增大，带动遮光板在垂直方向产生位移从而使输出光强发生变化。这种形式的光纤温度计能测量10～50℃的温度。检测精度约为0.5℃。它的缺点是输出光强受壳体振动的影响，且响应时间较长，一般需要几分钟。
另外，也有透射型半导体光纤温度传感器。
利用半导体的吸收特性制作的光纤温度传感器如图2‐55所示。光纤中的入射光线经探头顶部的反射膜反射后返回，在光路中放入对温度敏感的半导体薄片对光进行吸收，则出射光强将随温度的变化而变化。
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