红外温度仪表测温范围很宽，从-50℃直至高于3000℃。在不同的温度范围，对象发出的电磁波能量的波长分布不同，在常温(0～100℃)范围，能量主要集中在中红外和远红外波长。
属于非接触测温，红外测温仪能够安全地读取难以接近的或不可到达的目标温度;可在不安全的或接触测温较困难的区域进行。
具有轻巧、携带方便、无须电源、测温快速精确、使用安全等特点。
用于红外辐射体温计时，由于人体主要辐射波长在9～10μm的红外线，通过对人体自身辐射红外能量的测量，便能准确地测定人体表面温度。由于该波长范围内的光线不被空气所吸收，因而可利用人体辐射的红外能量精确地测量人体表面温度。
红外温度测量技术的最大优点是测试速度快，1s以内可测试完毕。由于它只接收人体对外发射的红外辐射，没有任何其他物理和化学因素作用于人体，所以对人体无任何害处。