光纤传感器的工作方式大致可分为三类。
(1)光学传感器方式
这种方式是在光纤的端头装设其他变换元件，把被测信息转换成光信息来进行测量光纤只起传输光能的作用。如电场、磁场传感器，温度、加速度传感器属于这一类。
(2)拾波探针式传感器方式
这种方式是由光纤探刽摄取被测对象辐射的光信息，或者由测量装置所发出的光经光纤传输，照射在被测对象上，由探针拾取反射(散射)光佰息，并传至光受信机及信号处理器。如光纤辐射温度计、光纤激光旋转速度汁等属于这一类。
(3)光纤功能式传感嚣方式
这种方式是利用光纤本身的特性，由于被测对象发生变化时，引起光在光纤中传输的属性(如光的相位、偏振性、光强、频率等)发生变化来进行测量的，光纤功能式传感器大多还处在研制阶段。
除以上介绍的几种基本测量方法外，在物理实验中，还有许多其他的测量方法，如交换法、替代法、异号法、半周期偶数测量法、对称测量法等。又如，利用李萨如图形测量正弦信号的频率、波长中采用的相位比较测量法，测量未知振动系统频率的驻波法等。