电炉又名电热器。一般有方形和圆形两种结构，是化验室常用的一种加热仪器。买来的万能电热器，附有变阻器，可由装在外壳上的旋钮控制其耗电量(50-750瓦)。现在，各化验室多是根据需要自行选择电炉盘和电炉丝而自制。而且多数用小型自辊变压器控制温度。电炉的外壳用铁皮则成。电热丝安装在机械强度良好而且耐热的电炉盘上。电炉盘上有用耐火泥制成的承载板，具有圆形穿孔，使热量由回孔发出，并保护电热丝。
电炉使用时应注意事项有下列几点：
(1)电炉应接于规定电压的电源上，不要错接。
(2)使用前仔细检查接线处接触是否良好，电热丝有无断线。
(3)用调压变压器控制温度时，调压不要超过电炉标明的最大电压，
(4)接通电源后，电热丝应是逐渐变红，若立即呈现白识状，应马上断开电路，以防止烧毁。
(5)遇到电热丝烧陈应断开电源检查。若只断开一点而不是烧熔一大截，可将断开的两头直接扭结起来，只要扭结得紧牢，还可应用一些时间。若扭结得不太紧牢，该处的电阻值就较大，在此处产生的热就会多一些，容易再度烧断。
(6)使用完毕后，应立即切断电源，以节约用电和延长电炉使用时间。
(7)电炉发生故障，应先断开电源，才能进行修理。