电热水浴锅用浸入式电热棒横贯水浴锅的下层作为其热源系统，采用选择接线方法，调节其加热温度。井有指示灯指示加热。通常所用的两孔水浴锅都是矩形结构。外壳是用薄铁板制成，表面敷有平光漆，整洁美观，并能起防止氧化绝缘的作用。内层的水镐用软性紫铜皮制成，内面镀锡。面板上有圆孔，每个回孔上具有一套(通常是五层)不同大小的套盖。使不同直径的器皿放在水浴中加热时能盖严，不使水蒸汽泄漏而损耗热量。锅外有水准管，从该管液面可得知锅内水位高度，并可及时注入水量。锅的四脚是用角铁支架做成。
使用电热水浴锅时应注意事项有下列几点：
(1)应注加洁净的水，以免在锅内形成水垢和污染器皿o
(2)加入的水量必须使电热棒涅没，以防止锅夯的焊锡熔化毁坏，造成渗漏;也不应加水过多，以防止加热后溢出。
(3)不得任意卸下安装电气线路的防护罩部分。注水时要注意切勿把里面弄潮湿，井要有良好的接地线，以避免发生漏电触电事故。
(4)水浴锅不使用或进行修理时，应切断电源，以保证安全。
(5)为避免丢失套益，应妥善保管好，并在使用完后立即盖上，切勿乱放。