敞开式电冰箱的制冷系统主要由压缩机、贮液瓶、控制阀、挥发器和冷凝器等由管路连接制成(图11-2)。它的控制电路由电动机、温度控制器和照明装置等组成。
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敞开式电冰箱的控制闽与封闭式电冰箱的毛细管作用相似，起节流作用。但控制阀的感温管紧站在挥发器上，控制皱纹管的动作，以达到自动调节制冷剂流量的作用。
敞开式电冰箱的电动机和压缩机是分开的。由于电动机本身附有离心启动开关，启动时启动绕组和运转绕组同时工作，当电动机达到一定转速后，由于离心开关的作用，将启动绕组的电源断开，电动机便正常运转。敞开式巴冰箱的工作原理与封闭式电冰箱基本相同。